Gülsev ÇETİNKAYA 10 dk. 15 dk.

tahinli

 

 

Herkese sağlıklı, huzurlu, mutlu, sevdikleriyle beraber nice güzel bayramlar dilerim.

Bayramda şerbetli tatlılara biraz ara verip, bu nefis rulolları çayın yanına hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre.

Tahin ve ceviz uyumu hiç bu kadar leziz olmamıştı, ben yufka tahin üzerine toz şeker serptim ama siz daha sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak isterseniz, yufka üzerine şeker yerine pekmez, agave şurubu yada bal da sürebilirsiniz. Ben 2 adet yufkadan hazırladım 22 adet çıktı siz daha fazla yufka kullanarak sayıyı arttırabilirsiniz.

 

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • üzerine serpmek için pudra şekeri

 

Haydi yapalım

  • Yufkamızı tezgaha serip üzerine yarım su bardağı tahini fırça yardımıyla yada elimizle yayarak sürelim. Tahinin üzerine yarım su bardağı toz şekerini ve yarım su bardağı cevizi de serpelim. Ardından yufkamızı rulo yapalım, yaptığımız ruloyu 3 parmak kalınlığında keselim, ben verev şeklinde kestim. 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim, ılınınca da üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

İşteee bu kadar ne kadar pratik ve hayat kurtarıcı bir tarif değil mi? Misafirleriniz de bayılacak 🙂