gibi 10 dk. 15 dk.

sekerpare

 

Malzemeler:

  • 250 g tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 2 yemek kaşığı hindistancevizi
  • 2 yumurta (sarısının biri üzerine)
  • 1 paket kabartma tozu
  •  4 su bardağı un

Şerbeti İçin;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Bir parça limon

Haydi Yapalım:

  • Tereyağ  , pudra şekeri  ve yumurta karıştırılarak birbirine yedirilir. Daha sonra irmik , hindistancevizi , un ve kabartma tozu ilave edilerek  yoğurulur ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla çizilerek şekil verilir. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.
  • Şeker ve su kaynatılarak şerbet hazırlanır. Ateşten alınmadan limon sıkılır.
  • Fırından çıkan şekerparelerin ılınması için beklenir, ılık şerbet ile ıslatılır.