Gülsev ÇETİNKAYA 10 dk. 15 dk.

mantarcorba

 

Malzemeler:

  • 250 gr mantar
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ yada 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı dolu dolu un
  • 1 su bardağı süt
  • 6 bardak su
  • 1 çay bardağı krema
  • tuz-karabiber

Haydi Yapalım:

  • Mantar normalde yıkanmaz biliyoruz ama biz yıkıyoruz içimize sinmiyor üzeriden silmek yada vakit olmuyor tek tek soymaya 🙂 Mantar temizlendikten yada yıkandıktan sonra, ince ince kıyılır. Un sıvı yağ ile kavrulur, üzerine önce süt daha sonra su eklenir, karıştırılır. Kıyılan mantarlar, tuz ve karabiber ilave edilir, karıştırılarak pişirilir. Çorbamız kaynadıktan sonra krema ilave edilir. Birkaç sefer karıştırıldıktan sonra, çorbanın https://www.cialissansordonnancefr24.com/ altı kapatılır.

Mantar çorbasının olmazsa olmazı bence kesinlikle karabiber, her lezzetin bir püf noktası vardır ya hani bu çorbanın ki de karabiber bence 🙂 Evinizde krema yoksa şayet, sütü 1 su bardağı yerine 1,5 su bardağına çıkarabilirsiniz. Yemeğe konuklarınız varsa 1 yada 2adet  mantarı kıymayın bütün kalsın servis sırasında ince dilimleyip çorba kaselerinin üzerine yerleştirebiliriniz.