♥

zeytinyağlılar

2
Oca 03
sos Malzemeler: 1 demet fesleğen 1 paket (25g) dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı  parmesan peynir 1 çay bardağı zeytin yağı 2 diş sarımsak tuz  karabiber Haydi Yapalım: Dolmalık fıstıklar bir tavada rengi dönene kadar kavrulur. Fesleğen havana alınır, ezilir daha sonra fıstık, sarımsak ilave edilerek ezme işlemi sürdürülür. Son aşamada parmesan, tuz, karabiber, (ki miktarlar isteğe […] devamını oku

Pesto Sos

2
Ağu 30
DSC_0004 Özellikle et yemeklerinin yanında kullandığım ve beni hiç uğraştırmayan , farklı sebzelerle(sıklıkla brokoli ve karnabahar) çeşitlendirdiğim sağlıklı bir garnitür. Denemeyenlere duyrulur:) Malzemeler: Mevsimine göre arzu edilen sebzeler zeytinyağı sarımsak kırmızı pul biber karabiber tuz dereotu Haydi yapalım: Sebzeler buharda haşlanır. Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, tuz ,karabiber, kırmızı pul biber ve kıyılmış dereotu karıştırılarak elde edilen sos […] devamını oku

Sebze Haşlama

1
Tem 23
sarma Tek başımayken yapmayı tercih etmesem de annem geldiğinde hemen el atılan , herkes tarafınan da sevildiğini düşündüğüm, bayram sofrlarının da vazgeçilmezi Yaprak Sarmaya buyurun; Malzemeler (1/2 kg yaprağa göre): 5 soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tuz 3 kesme şeker 1/2 kahve fincanı […] devamını oku

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

1
May 11
enginar Malzemeler: 6 adet enginar 2 adet soğan 2 adet havuç 1 adet patates 1 su bardağı bezelye 1 çay bardağı zeytinyağ 1/2 demet dereotu 1 adet limon 4 kesme şeker 2 bardak su 1 yemek kaşığı un tuz Haydi Yapalım: Enginarlar yıkanır, limonla ovulur. Tuz, 2 kesme şeker, 1/2 çay bardağı zeytinyağ, yarım limon suyu […] devamını oku

Enginar