♥

tuzlular

7
Ağu 07
kanepe Bazen kahvaltı masasına, bazen davet parti masasına çok yakışan bu bir atımlık lezzetli kanepeler hem görüntü olarak şık bir sunum sağlıyor, hem de yemesi pratik ve leziz oluyor. Yapımı tamamen sizin hayal gücünüze kalmış, istediğiniz tüm sebze, meyve, şarküteri ve deniz ürünlerini kanepelerin üzerinde kullanabilirsiniz. Taban olarak kullanmak için birçok alternatifiniz var aslında; tüm ekmek […] devamını oku

Kanepeler

11
Şub 27
borek Malzemeler 6 adet yufka 2 yumurta 2 su bardağı kefir yada koyu ayran kıvamında yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 350 gr beyaz peynir (yarım kalıp)   Haydi yapalım; Sıvıyağ, kefir ve yumurtalar karıştırılarak bir sos elde edilir. Fırın tepsisi yağlanır, bütünce bir yufka zemine serilir üzerine sos sürülüp 2. yufka üstüne konulur, tepsi  kenarından sarkan yufkalar ya […] devamını oku

Peynirli Kefirli Börek

9
Oca 12
dizmana Malzemeler hamuru için; 1su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya (42gr) 1 temek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Sos için, 1 adet yumurta 1 kase yoğurt (150gr) bir miktar kaymak 2 yemek kaşığı sıvıyağ Haydi yapalım; Yaş maya kullandığımız için […] devamını oku

Dızmana

9
Kas 21
gozleme     Malzemeler 3su bardağı un 1sb+3/4 sb su tuz   İç malzeme Kıyma, soğan, maydanoz, karabiber, tuz Haşlanmış ezilmiş patates, soğan, karabiber, peynir   Haydi yapalım Un, su, tuz karıştırılıp özlü bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur, 30 dakika dinlendirilir. Limon büyüklüğünde hamurdan parçalar koparılıp unlu tezgahta üzerine un beslemesi yapılarak açılır, servis tabağı büyüklüğünde […] devamını oku

Gözleme

5
May 17
pizza   Hamuru için: 3 sb un 1 sb ılık su 1 yemek kaşığı tozmaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı reyhan, 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı su tuz   […] devamını oku

Karışık Pizza

3
Şub 13
pogaca   Malzemeler 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 100gr eritilmiş tereyağı, yaklaşık 1 çay bardağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı toz şeker 1 paket instant maya 5,5 su bardağı un   İç malzeme kuru et (minik parçalar şeklinde doğranacak) Beyaz peynir Maydanoz Üzerine sürmek […] devamını oku

Susamlı Poğaça

6
Eki 07
DSC_2836 Malzemeler Hamur için; 4,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı su (ılıktan biraz daha sıcak) 2 çay kaşığı tuz 40gr yaş maya (4’lü paketin 1 adeti) Harç için; sucuk 300gr rendelenmiş kaşar Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Haydi yapalım; Yaş maya ılıktan biraz sıcak suyun içerisine şekerle beraber konulur, […] devamını oku

Kaşarlı Sucuklu Pide

7
Mar 03
DSC_0077 Malzemeler 3 adet yufka( üçgen şeklinde 8 parçaya kesilmiş) 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak) İç malzemesi 1/2 kg ıspanak 200 g mantar 1 adet soğan karabiber tuz kırmızı pul biber zeytin yağ üzeri için çörekotu Haydi Yapalım: Ispanak yıkanır, ince ince […] devamını oku

Ispanaklı Mantarlı Börek

8
Oca 21
DSC_3988   Malzemeler 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürülecek) 1 adet yaş maya veya 1 paket instant maya 1 adet kabartma tozu 1 çay bardağı sulu yoğurt 3/4 çay bardağı sıvıyağ 100 gr eritilmiş tereyağ 2 çay kaşığı tuz 1/2 demet doğranmış dereotu 4 su bardağı un iç harç için arzu ettiğiniz peynir Haydi yapalım […] devamını oku

Dereotlu Poğaça

7
Kas 11
zeytinli-kek-011-001 Malzemeler 3 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 çay bardağı doğranmış kuru domates 1 su bardağı doğranmış zeytin 7-8 dal dereotu Haydi Yapalım: Kuru domates sıcak suda bekletilir, […] devamını oku

Zeytinli Domatesli Kek