♥

tuzlular

11
Ara 13
patates     Mutfağımızın baş tacı patatesi kahvaltıda hepimiz severek kullanıyoruz değil mi? Uzun zamandır tarifini girmek istiyordum Patates Pizzasını siteye ama bir türlü fırsat olmamıştı, hemen fotoğraflayıp yayınlamak istedim. Enfes birşey bu, sevdiğiniz herşeyi ekleyebilirsiniz içerisine, patatese tüm şarküteri ürünleri zaten çok yakışıyor. Ana yemeklerinize yardımcı olarak da tercih edebilirsiniz, değişik soslarla servis ederseniz daha […] devamını oku

Patates Pizzası

8
Kas 04
DSC_3558   Fotoğraf biraz karanlık çıktı kabul ediyorum, akşam malum güneş yok, bir de evin en az ışıklı ortamında çekim yapmak zorunda kaldım 🙂 Amaaa yeni fotoğraf ekleyinceye kadar sizinle bu pratik bir o kadar da çocuğunuzun severek yiyeceği bu lezzetli tarifi paylaşmak istedim. Çocuğunuz ve siz neyi seviyorsanız içine koyabileceğiniz bu krep rulolları, davet sofralarınız […] devamını oku

Çocuklar için Krep Ruloları

9
Eki 22
ikiymal   Bu poğaça anemin en çok yaptığı poğaçalardan biridir. Ortaokul ve lise yıllarımın en sevdiğim lezzeti, yanına bir ayran alır okul kantininde yerdik arkadaşlarımla beraber 🙂 Gelen giden herkesin de favori kıymalı çöreğidir. Sizi mahçup etmez mutlaka deneyin, evinizde yaş maya her zaman bulunamayacağı için kuru maya ile de hazırlayabilirsiniz hamuru. İnstant mayanın tümünü kullanın […] devamını oku

Kıymalı Poğaça

8
Eyl 11
cicipapa Çocukken hafta sonu kahvaltılarının olmazsa olmazı patates kızartması ve cicipapa’ydı. Şimdi diyeceksiniz cicipapa nedir 🙂 Cicipapa yumurtalı ekmek demektir efendim. Annem evde bayatlayan ekmekleri bu yöntemle israf olmasın diye değerledirir di. Bir de babamın o yıllarda hazırladığı kiracı pidesi vardır ki yıllaaaar var yemedim, onu da bir ara buraya eklemeyi düşünüyourz. Yine nimet çöpe atılmasın […] devamını oku

Cici Papa

5
Eyl 06
borekk Malzemeler 10 adet baklavalık yufka 1 kase beyaz peynir yarım çay bardağı su yarım çay bardağı erimiş tereyağı 1 adet yumurta sarısı çörek otu Haydi yapalım; İlk yufka tezgaha serilir, erimiş tereyağı ve su bir kapta karıştırılır, bu karışım yufkanın üzerine sürülür. İkinci yufka ilk yufkanın üzerine yerleştirilir, yufkanın kenarına boylu boyunca peynir konulur ve […] devamını oku

Baklava Yufkalı Rulo Börek

7
Ağu 07
kanepe Bazen kahvaltı masasına, bazen davet parti masasına çok yakışan bu bir atımlık lezzetli kanepeler hem görüntü olarak şık bir sunum sağlıyor, hem de yemesi pratik ve leziz oluyor. Yapımı tamamen sizin hayal gücünüze kalmış, istediğiniz tüm sebze, meyve, şarküteri ve deniz ürünlerini kanepelerin üzerinde kullanabilirsiniz. Taban olarak kullanmak için birçok alternatifiniz var aslında; tüm ekmek […] devamını oku

Kanepeler

11
Şub 27
borek Malzemeler 6 adet yufka 2 yumurta 2 su bardağı kefir yada koyu ayran kıvamında yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 350 gr beyaz peynir (yarım kalıp)   Haydi yapalım; Sıvıyağ, kefir ve yumurtalar karıştırılarak bir sos elde edilir. Fırın tepsisi yağlanır, bütünce bir yufka zemine serilir üzerine sos sürülüp 2. yufka üstüne konulur, tepsi  kenarından sarkan yufkalar ya […] devamını oku

Peynirli Kefirli Börek

9
Oca 12
dizmana Malzemeler hamuru için; 1su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 paket yaş maya (42gr) 1 temek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ Aldığı kadar un Sos için, 1 adet yumurta 1 kase yoğurt (150gr) bir miktar kaymak 2 yemek kaşığı sıvıyağ Haydi yapalım; Yaş maya kullandığımız için […] devamını oku

Dızmana

9
Kas 21
gozleme     Malzemeler 3su bardağı un 1sb+3/4 sb su tuz   İç malzeme Kıyma, soğan, maydanoz, karabiber, tuz Haşlanmış ezilmiş patates, soğan, karabiber, peynir   Haydi yapalım Un, su, tuz karıştırılıp özlü bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur, 30 dakika dinlendirilir. Limon büyüklüğünde hamurdan parçalar koparılıp unlu tezgahta üzerine un beslemesi yapılarak açılır, servis tabağı büyüklüğünde […] devamını oku

Gözleme

5
May 17
pizza   Hamuru için: 3 sb un 1 sb ılık su 1 yemek kaşığı tozmaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı reyhan, 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay bardağı su tuz   […] devamını oku

Karışık Pizza