♥

köfteler

7
Ağu 11
kofte   İster ılık ister soğuk sofranızda yer alabilecek bu köfte aynı zamanda meze yerine de geçmektedir. Kabul etmeliyim ki yılda 1 yada 2 defa hazırlıyorumdur kadınbudu köfteyi, aslında evde elinizde birgün önceden ne kaldıysa onu ekleyip hazırlayacağınız sürpriz köftedir kendisi, benim geçenlerde evde 1 gün önceden kalan kısırı bile koyarak köfte hazırlamışlığım vardır. Pirinç pilavı […] devamını oku

Kadınbudu Köfte

5
Oca 18
corb   Malzemeler Köftesi 150gr kıyma yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı kimyon 1 adet küçük kuru soğan 2 diş sarımsak tuz Çorbası 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı dolu dolu süzme yoğurt 4-5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı nane tuz Sos 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kuru […] devamını oku

Yoğurtlu Köfteli Çorba

3
Kas 28
DSC_5597-001 Malzemeler 1 sb çiğ köfelik bulgur 1 çorba kaşığı biber salçası ve domates salçası 2 dilim tam buğday ekmeği 2 adet domates 2 adet kuru soğan 5 adet yeşil soğan 1 sb ceviz 1 çorba kaşığı acı pul biber 1 bağ maydanoz 2-3 dal taze nane 1 tatlı kaşığı kimyon tuz Haydi yapalım Bu tarifi […] devamını oku

Etsiz Çiğ Köfte

5
Eyl 10
DSC07455 Malzemeler Köfte harcı; 250gr kıyma 1 adet soğan rondoda kıyılmış 1/2 çay bardağı kırıntı ekmek 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı silme kimyon 1 tatlı kaşığı nane 1 adet yumurta tuz Yoğurtlu sos; 5 yemek kaşığı yoğurt 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı Sinangil un 1 çay kaşığı kuru reyhan Haydi Yapalım; Köfte […] devamını oku

Yoğurtlu Sulu Köfte

3
Şub 27
içli köfte Malzemeler 2,5 su bardağı köftelik bulgur 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan (ince doğranmış) 2 yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı un tuz iç harç; 300 gr kıyma 4 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış) 1/2 su bardağı ceviz içi 1/2 tatlı kaşığı karabiber, tuz Haydi yapalım; Kıyma suyunu çekinceye kadar bir miktar […] devamını oku

İçli Köfte

3
Şub 22
kadınbudu köfte Malzemeler: 250 g kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 yumurta 1 soğan 1′ er çay kaşığı karabiber, kekik, kimyon 10-15 dal maydanoz tuz kızartmak için; sıvı yağ 2 yumurta 1/2 su bardağı un 1/2 su bardağı galeta unu Haydi Yapalım; Soğan ve maydanoz rondada çok inceltilmeden kıyılır. Pirinç tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır, süzülür. Tüm […] devamını oku

Kadınbudu Köfte

2
Şub 17
köfte Malzemeler: yarım kılo kıyma,1 sb’ den bıraz az ekmek kırıntısı,1 buyuk boy sogan1.5 yemek kasıgı kımyonbır tutam karabıber (degırmenden cekılmıs)4 dıs sarımsak3 cay kasıgı naneve tuz Haydi Yapalım: Tüm malzmeler yogrulur. Buzdolabında dınlendırılıp ,teflon tavada az mıktar yagla pısırılır. devamını oku

Köfteeeeeeeeee