Gülsev ÇETİNKAYA 10 dk. 15 dk.

gullac
Malzemeler
  • 1 paket güllaç( 10 yaprak)
  • 2 lt süt
  • 1/2 kg şeker
  • çekilmiş ceviz
  • 1 vanilya
 
Haydi Yapalım:
 
  • Şeker ve süt bir tecereye alınır, kaynatılır. Süt ılınmaya bırakılır, ılındıktan sonra içerisine vanilya (ben şekerin içinde sakladığm vanilya çubuklarından kullandım) ilave edilir karıştırılır. Geniş bir tepsiye dökülen ılınmış süte yapraklar batırılarak ıslatılır, her kat bu şekilde tepsiye yerleştirilir. Yuvarlak tepsiniz yoksa dikdörtgen borcama ortadan ikiye katlayarak yerleştirebilirisiniz. 5 yaprak yerleştirildikten sonra araya ceviz serpilir. Kalan güllaç yaprakları da aynı şekilde ıslatılıp yerleştirilir. Kalan süt güllaçın üzerine dökülür, buzdolabında soğumaya bırakılır. Servis yapılacağı zaman ceviz, nar, fıstık ile süslenir.