gibi 0 dk. 0 dk.

Malzemeler:

  • 1/2 kilo mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber (acı)
  • 3 adet domates
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • karabiber
  • tuz

Haydi Yapalım:

  • Mantarlar yıkanır ve sotelik doğranır. Kararmaması için sirkeli suda bekletilir. Kuru soğan ve biberler yemeklik doğranır. Domates küp küp doğranır. Soğan ve biberler sıvıyağda kavrulur. Üzerine mantarlar ilave edilrek kavrulur. Karabiber, tuz ve domates ilavesi ile mantarlar pişirilir. Pişirilen mantar bir borcama yerleştirilir. Üzerine kaşar rendesi serpilir üzeri kızarana dek fırında pişirilir.