gibi 10 dk. 15 dk.

crumble

 

2. Dünya savaşı sırasında zor günlerde eldeki malzemelerle ortaya çıkan bu pratik ve leziz lezzet, tatlı ihtiyacınızı anında karşılayıp, soğuk kış günlerinde sizi mutlu eder 🙂
Crumble isminin ingilizcede parçalamak yada ufalamak anlamına geldiğini zaten

biliyoruz. Crumble hazırlarken istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz ve sevdiğiniz baharatları. Ben ekşi elma, ayva, vişne, şeftali ve böğürtlenli çok seviyorum.  Un yerine yulaf ezmeli bir hamur da seçenekler içerisinde. Fırından çıkıp ılınınca da bir top dondurma ile de taçlandırdım kendisini. İşte malzemeler aşağıda sizi bekliyor…

 

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı soğuk tereyağı
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • yarım su bardağı ceviz
  • 2 adet yeşil ekşi elma

Haydi Yapalım

  • Fırına dayanıklı kaba elmaları küp küp yada ince dilimler halinde doğrayıp yerleştirin. Üzerine ceviz ve tarçın serpin. Geniş bir kapta un tereyağ ve toz şekeri elinizle ufalayın, ama çok fazla pürüzsüz hale getirmeyin, iri parçalar halinde kalsa daha iyi sonuç verir. Bu karışımı elmaların üzerine serpiştirin, sıkı sıkı sakın bastırmayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.