Gülsev ÇETİNKAYA 10 dk. 15 dk.

,

Malzemeler

  • 3 parça bonfile
  • 4 dal taze kekik
  • 4 diş sarımsak
  • tuz ve kara biber
  • 3 adet mantar
  • Hecha Döküm Tava

Haydi yapalım;

  • Etimizi karabiber ve tuzlayarak 15 dakika dinlendiriyoruz. Döküm tavamızı ilk defa kullandığımız için fırça ile sıvıyağla yağlıyoruz,  ocakta ısıttıktan sonra etimizi tavaya bırakıyoruz. Boş kalan kısıma içerisi tuzlanmış mantarı yerleştiriyoruz. Bonfilenin bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çeviriyoruz, etin bu yüzüne ince ince doğranmış taze kekik ve taze sarımsağı serpiyoruz, diğer kısmıda arzuya göre pişirip servis ediyoruz.Afiyetle..
Birkaç hafta evvel Devletşah‘ın davetlisi olarak Gurunzi nin organize ettiği sabah kahvaltısındaydım. Kahvaltı eşliğinde keyifli sohbet ettik. Gurunzi adı belki sizlere tanıdık gelebilir bilmeyenler için; internet üzerinden alışverişe farklı bir boyut getiren Gurunzi.com da  beğendikleri hatta kullanıp deneyimledikleri ürünleri öneren ünlü isimler ‘Guru’ olarak adlandırılıyor. Siteyi takibe alanlar farklı ilgi alanları olan 7 ünlü gurunun önerdiği  ürünlere çok özel fiyatlarla sahip olabiliyor, bizim gurumuzda Devletşah :))

Gurunzi’deki ürün grupları stil dizayn, yemek, kişisel bakım ve çocuk kategorisi olarak oluşturulmuş. Birlikteyken konuşup sohbet ettiğimizde fikirleri hepimizin hoşuna gitti. Bu arada Gurunzi’de Hecha döküm markalı ürünler de satışta, bizlere kahvaltı sonrası Hecha’dan kalp şeklinde döküm tava hediye ettiler. Tavayı hemen denedim 🙂

Bu kalp döküm tavadan bir okura da hediye etmek istiyorum, bugün yazdığım yayına bırakılan yorumlardan bir kura kasesi hazırlayıp 18 mayısta bizim ufaklığa çektireceğim. Şansınız bol olsun…