Gülsev ÇETİNKAYA 10 dk. 15 dk.

borekkMalzemeler

Haydi yapalım;

  • İlk yufka tezgaha serilir, erimiş tereyağı ve su bir kapta karıştırılır, bu karışım yufkanın üzerine sürülür. İkinci yufka ilk yufkanın üzerine yerleştirilir, yufkanın kenarına boylu boyunca peynir konulur ve rulo şeklinde sarılır. Sarılan yufka istenilen ölçüde kesilip bir tepsiye yerleştirilir. Tüm yufkalar bu şekilde hazırlanır. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Sizi hiç yormayacak ve üzmeyecek bu tarifi mutlaka deneyin, böreğiniz çıtır çıtır kıvamda oluyor misafirleriniz tarifini sizden mutlaka isteyecek haberiniz olsun 🙂