gibi 10 dk. 15 dk.

Malzemeler:

  • 2 adet ayva
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı su
  • 3-4 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • üzerine kaymak

Haydi yapalım:

  • Ayva soyulur, ortadan ikiye kesilir ve orta kısımları çıkarılır (ayvanın çekirdekleri pişirme esnasında kullanılmak üzere ayrılır) . Kararmaması için yarım limon ile ayvalar ovulur ve limonlu suda bekletilir. Pişirme kabına soyulan kabuklar konulur ,üzerine ayvalar yerleştirilir. Ayvaların üzerine şeker eşit şekilde serpilir. Karanfil, tarçın ve ayvanın çekirdekleri (rengini çekirdekler verecek) de ilave eilir. Su da eklenerek ayvalar kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirirlir. (Suyu köpük köpük olup renk değiştirene ve ağdalaşmaya başlayıncaya kadar) Kaymak ile servis edilir, afiyetleee..